Hạt giống bông hẹ

Hạt giống bông hẹ là loại rau lâu năm, cao khoảng 30 – 50cm, ưa nắng đầy đủ. Điểm đặc biệt là hương thơm tỏi dịu nhẹ, ăn có vị ngọt, rất hợp để xào, nấu súp, hầm hoặc nướng. Một lần gieo, bạn có thể cắt liên tục khoảng 3 năm mới cần gieo lại, mỗi năm thu được 8 – 10 lứa, cách nhau hơn một tháng.

Nảy mầm: 7 – 21 ngày (nhiệt độ lý tưởng 20 – 25°C)
Nhiệt độ sinh trưởng: 7 – 30°C
Thu hoạch lần đầu: 75 – 90 ngày sau gieo
Độ pH đất: 6,2 – 6,8
Khoảng cách trồng: 15 – 22cm
Cách gieo: Gieo trực tiếp
Thời vụ: Quanh năm, tốt nhất vào vụ mát
Dùng bông hẹ làm món gì?
Xào thịt bò, xào rau, nấu súp, hầm, khoai tây chiên, các món nướng… món nào có thêm bông hẹ cũng thơm và ngọt hơn hẳn.
Chuẩn bị đất gieo hạt giống rau bông hẹ
Bông hẹ thích đất tơi xốp, nhiều mùn, thoát nước tốt. Nếu có điều kiện, bạn nên rải vôi xử lý đất và ủ phân hoai mục trước khi gieo. Không làm cũng được, nhưng làm rồi thì cây ít sâu bệnh hơn và có sẵn dinh dưỡng ngay từ khi mới nhú mầm.
Cách lên luống: rộng 1m, rãnh 50cm, mặt luống hình mai rùa (vồng tre) để nước thoát nhanh.
Cách gieo hạt giống bông hẹ
Chọn thời điểm: gieo vào mùa xuân hoặc mùa thu.
Tạo hàng: cán phẳng mặt luống, dùng thước hoặc que rạch nhẹ thành từng hàng, các hàng cách nhau khoảng 6cm.
Rắc hạt: gieo khoảng 3 hạt mỗi inch (xấp xỉ 2,5cm) dọc theo hàng.
Lấp đất: phủ một lớp đất thật mỏng, chỉ khoảng 6mm.
Phủ và tưới: phủ nhẹ rơm rạ băm nhỏ, dạ hoặc trấu lên mặt luống rồi tưới nước.
Che mưa: thời gian này nên tránh mưa. Bạn có thể phủ tạm nilon lên luống, đến khi hạt nảy mầm (thường khoảng 7 ngày) thì mở ra.
Thu hoạch
Cắt khi lá dài khoảng 15cm hoặc khi bông sắp nở.
Cắt cách gốc khoảng 4cm. Cắt cao quá hay thấp quá đều làm lứa sau mọc kém.
Trồng xen với cây nào?
Hợp: cà chua, táo, cà rốt, bông cải xanh, cải bắp, mù tạt và nhiều loại khác.
Tuyệt đối tránh: trồng gần hành hoặc đậu Hà Lan.
Sâu bệnh thường gặp

Chủ yếu là rệp, bọ trĩ và các bệnh do nấm. Giữ luống thoát nước tốt, đất thông thoáng sẽ giúp hạn chế đáng kể.