Hạt giống bắp cải trái tim

Hạt giống bắp cải cho bắp cuộn chặt, trọng lượng khoảng 1,5–2kg, lá giòn mềm, vị ngọt thanh, rất thích hợp ăn sống, làm salad hoặc chế biến món ăn. Giống sinh trưởng tốt ở nhiệt độ 18–25°C, thời gian thu hoạch khoảng 50 ngày sau gieo. Khoảng cách trồng 140 x 45cm. Lượng giống 1000m²: 25g

KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC BẮP CẢI
1. Thời vụ trồng
Bắp cải thích hợp trồng trong điều kiện thời tiết mát, nhiệt độ khoảng 18–25°C.
Tại các tỉnh miền Bắc, có thể trồng 3 vụ chính:
* Vụ sớm: Gieo hạt giống vào cuối tháng 7 – đầu tháng 8, trồng cuối tháng 8 – tháng 9, thu hoạch khoảng tháng 11 – 12.
* Vụ chính: Gieo hạt tháng 9 – 10, trồng từ giữa tháng 10 đến hết tháng 11, thu hoạch khoảng tháng 1 – 2 năm sau.
* Vụ muộn: Gieo hạt tháng 11, trồng khoảng giữa tháng 12, thu hoạch tháng 2 – 3 năm sau.
Tại khu vực Tây Nguyên, có thể gieo trồng vào khoảng tháng 9 – 10 và tháng 11.
Khi cây con có 4 – 6 lá thật, cây khỏe và phát triển đồng đều là thời điểm thích hợp để đưa ra trồng. Thông thường cây con đạt khoảng 20 – 30 ngày tuổi.
2. Làm đất và chuẩn bị luống
Bắp cải có bộ rễ tương đối nông nên cần đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt.
* Lên luống rộng khoảng 1 – 1,2m, cao 15 – 20cm.
* Rãnh luống rộng khoảng 20 – 25cm.
* Vụ sớm nên làm luống cao, hơi khum để hạn chế úng nước khi có mưa.
* Vụ chính và vụ muộn có thể làm luống tương đối bằng phẳng.
* Đất trước khi trồng cần được làm sạch cỏ, tơi xốp và xử lý tàn dư cây trồng.
Phân bón tham khảo cho 1ha/vụ:
* Phân chuồng hoai mục: khoảng 20 – 40 tấn.
* Phân hữu cơ vi sinh: khoảng 1.000kg.
* Vôi bột: khoảng 1.000kg, tùy tình trạng đất.
* Có thể sử dụng phân NPK hoặc phân đơn để bổ sung đạm, lân và kali theo nhu cầu của cây và độ phì đất.
Nên ưu tiên sử dụng phân hữu cơ đã ủ hoai hoàn toàn, không sử dụng phân tươi trực tiếp cho cây.
Bón lót toàn bộ phân hữu cơ và lân, kết hợp một phần kali trước khi trồng. Phân cần được trộn đều với đất và lấp kín trước khi đặt cây.
3. Gieo hạt và trồng cây
Có thể gieo hạt trong khay ươm hoặc luống đất nhỏ. Giữ giá thể đủ ẩm và đặt cây ở nơi có có ánh sáng phù hợp.
Khi cây có 4 – 6 lá thật, chọn những cây khỏe, thân cứng, không sâu bệnh và phát triển đồng đều để đem trồng.
Nên trồng vào buổi chiều mát, đặc biệt trong những ngày thời tiết nắng nóng.
Khoảng cách trồng tham khảo:
Vụ sớm và vụ muộn: khoảng 50 x 40cm.
Vụ chính: khoảng 50 x 50cm.
Sau khi trồng cần tưới đủ ẩm để cây nhanh hồi phục. Trong giai đoạn cây còn nhỏ có thể trồng xen một số loại rau ngắn ngày nếu điều kiện vườn phù hợp.
4. Bón phân và chăm sóc
Bắp cải cần được cung cấp dinh dưỡng đầy đủ trong suốt quá trình sinh trưởng, đặc biệt ở giai đoạn phát triển lá và cuốn bắp.
Bón thúc lần 1: Khoảng 5 – 7 ngày sau trồng, khi cây bắt đầu hồi xanh. Có thể sử dụng phân NPK pha loãng tưới quanh gốc.
Bón thúc lần 2: Khoảng 30 – 35 ngày sau trồng, khi cây phát triển mạnh và bắt đầu trải lá. Bổ sung phân hữu cơ hoai mục kết hợp NPK phù hợp.
Bón thúc lần 3: Khoảng 45 – 50 ngày sau trồng, giai đoạn cây bắt đầu cuốn bắp. Tiếp tục bổ sung dinh dưỡng vừa đủ, ưu tiên cân đối kali và các chất trung vi lượng.
Không nên bón quá nhiều đạm, đặc biệt ở giai đoạn cuối, vì có thể khiến cây phát triển lá quá mạnh, bắp kém chắc và làm tăng nguy cơ sâu bệnh.
Sau mỗi lần bón phân nên kết hợp làm cỏ, xới đất nhẹ và vun gốc.
5. Tưới nước
Bắp cải cần độ ẩm ổn định nhưng không chịu được tình trạng ngập úng kéo dài.
Ngay sau khi trồng cần tưới đủ nước.
Những ngày đầu có thể tưới 1 – 2 lần/ngày tùy thời tiết và độ ẩm đất.
Khi cây đã hồi xanh, điều chỉnh lượng nước theo điều kiện thực tế, tránh để đất quá khô hoặc quá ướt.
Giai đoạn cây phát triển mạnh và cuốn bắp cần duy trì độ ẩm ổn định.
Có thể tưới vào rãnh khi cây đã lớn nhưng cần thoát nước ngay sau đó.
Chỉ sử dụng nguồn nước sạch, không dùng nước thải hoặc nguồn nước ô nhiễm để tưới rau.
6. Phòng trừ sâu bệnh
Nên áp dụng phương pháp quản lý dịch hại tổng hợp (IPM), ưu tiên các biện pháp canh tác, cơ học và sinh học.
Vệ sinh đồng ruộng:
Làm sạch cỏ dại và tàn dư cây trồng.
Sau thu hoạch cần thu gom, xử lý phần lá và cây bị bệnh.
Không để cây bệnh phân hủy ngay trên ruộng.
Luân canh:
Không nên trồng bắp cải hoặc các loại rau cùng họ cải liên tục nhiều vụ trên cùng một diện tích. Nên luân canh với các loại cây khác họ như lúa, ngô, đậu hoặc rau gia vị.
Theo dõi sâu bệnh:
Thường xuyên kiểm tra mặt trên và mặt dưới lá để phát hiện sớm sâu ăn lá, sâu tơ, sâu xanh, bọ nhảy và các bệnh thường gặp.
Khi phát hiện sâu bệnh ở mức nhẹ, có thể ưu tiên bắt thủ công, loại bỏ lá hoặc cây bị bệnh và sử dụng các biện pháp sinh học phù hợp.
Không nên phun thuốc bảo vệ thực vật theo lịch cố định khi chưa xuất hiện sâu bệnh. Nếu cần sử dụng thuốc, chỉ dùng sản phẩm được phép sử dụng trên cây rau, đúng đối tượng, đúng liều lượng và thời gian cách ly ghi trên nhãn.
7. Lưu ý khi trồng bắp cải
Chọn đất tơi xốp, giàu hữu cơ và thoát nước tốt.
Không trồng quá dày, đặc biệt trong mùa mưa.
Hạn chế bón thừa đạm.
Duy trì độ ẩm ổn định trong thời kỳ cuốn bắp.
Khi mưa nhiều cần chủ động thoát nước để hạn chế bệnh thối nhũn và bệnh nấm.
Thường xuyên kiểm tra cây để phát hiện sâu bệnh sớm.
Thu hoạch khi bắp đã cuộn chắc, đạt kích thước và độ cứng đặc trưng của giống.